外卖单王教你送餐最大收益法则!

 职场资讯     |      2019-07-11 14:51

送餐再忙,安全不忘。毕竟我们都是骑行者。走在街上尽可能不逆行,尤其是路口,还特别要注意右转车辆。

关于取餐:

去店里取餐,一定要核对好餐品是否齐全以及保证包装不怕颠簸。。甚至是备注声明。由于见到过因为进店拿餐直接走没核对清楚导致因缺餐遭到投诉的人类,以及店家没看备注(不放香菜等)取餐员也没问就拿走导致客户投诉的......故就算多耗半分钟也要确认清楚内容。。啊对了颠簸问题。一定要检查包装,比如勉强一盖上盖就不管的,要么稍微颠一下就会漏汤漏油,客户会对包装质量进行严格挑剔(还真有漏了一点汤就拒收的),所以拿上餐后一定要检查包装是否弄好【一般餐装好后就装塑料袋里了,所以应该在店家现装的时候就检查一下再放袋子里,或隔着塑料袋检查并弄好】

关于接单:

当手里有多家的单的话,尽可能以做餐又慢距离又远的店先拿,但是这也需要多送些日子才能积累出取餐经验以及该店哪些餐做的慢。接单过程中一定要看内容,如果餐量多而且快占满了车箱的话就停止接单(有的是关闭来单,有的是更改工作状态)【当然我遇到的老司机也有一车多箱还很能跑的,他们肯定不怕装不下】【表示本人前些日子接过一个单子,餐量甚至装不下车箱,还需要提着】

关于抢单:

一般都是别人送不过来或不想要的单子,看到行程路线后决定抢单之前最好先看看里面的内容,如果里面是蛋糕或特别多的东西的话尽可能还是别抢了,除非自己觉得自己可以送或自己没单想跑一单……当然这种单决定是否抢还是看自身当时的情况了,抢上之后决定是否更改工作状态或停止接单。

送毛血旺这类东西,一定要叮嘱店家不要装满,而且一定要包装盒盖严实后多套几个袋子……这餐一晃就容易漏,而且漏了的话整个筐都得大洗一边。

关于严重超时:

如果是因为客户原因【这里以地址错误为题】的话,在联系到客户后可以先和客户商量是否可以提前确认送达然后再给客户送过去。【地址错误:客户允许的话而且手里没有别的单的话就先送了。手里还有其他单的话先送完其他再给客户送过去,不要忘记客户的新地址,不要让写错地址的客户等急了】

关于送餐后的注意:

一般点击确认送餐相关的选项的时候,都会提示一下地址确认,由于系统都是带定位的,所以有时候如果你距离送餐地址过远的话,会提示你。一般情况下不是你手机的定位不准就是买家留得定位是错误的。这种情况下建议不要点送达(当然单位都说过这种情况),根据不同的单位要求可能不同(1.修改送货地址后确认送达;2.到定位地址点送达;3.单位给修改买家定位。)。平时因为工作繁忙的原因,很多人都是看也不看赶时间,直接两下确认送达,所以经常会有刚才说的未到买家定位地址点送达的。至少我上班的这里是发生这种情况视为未送达点送达,要扣工资的。

关于下雨方面:

尤其是在路边或不宽的马路,有的行人打伞经常是伞棍靠在肩上,这样基本上后方视野被伞挡住。故遇到这种打伞方式的人时请稍微离开点距离,万一那人不往回看直接左右横移就麻烦了

对于冰糕的事情说一下。一般情况小卖部或小超市会等你来了之后再装上冰糕把要送的东西给你(也有装好东西后直接放冰柜,你来了后把东西给你),所以如果你手里有其他单要送的餐的话,可以先把其它餐取上再去拿冰糕。但是很多超市(尤其像大超市)直接把冰糕装上后放在咨询处或取货架上,遇到有这种单的话,尽最大可能优先送,由于手里其它单子缠身不能动或者其它单子的送达地点位于取冰糕的地点的话,就还是接单前转单吧,要么就优先把冰糕送完。(外卖送冰糕还真是件麻烦事啊。车里有别的东西的话还得防止冰糕被热的化掉或其他餐受冷)